| 自制蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 430千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 163克 | 自制蔓越莓饼干热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于斜板仰卧起坐136分钟消耗的热量...259 | |||||
自制蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（115克）、鸡蛋黄（1只）、黄油（75克）、蔓越莓（35克）、糖粉（50克）
1/9. 准备食材称量好，黄油是软化后的
2/9. 把糖粉加入黄油中，搅拌均匀
3/9. 依次倒入倒入蔓越莓和蛋糕粉
4/9. 搅拌均匀成团状
5/9. 戴手套揉成光滑的面团
6/9. 用保鲜袋隔着，整理成长方体
7/9. 放入冰箱冷冻45分钟变硬后，取出切成厚片
8/9. 刚好切了20块，铺吸油纸后，摆盘，留有比较大的空隙
9/9. 烤箱160度预热3分钟，放入烤盘，20分钟，上下火160度，观察颜色微微发黄后就熟了（我刷个牙的功夫烤过了2分钟）颜色有点大。不过吃起来口感很酥脆。
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蔓越莓饼干热量587 千卡
- 脂肪40.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物68.4 克
- 钠66.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克