| 自制香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 自制香肠热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于开货车175分钟消耗的热量...390 | |||||
自制香肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、香肠调料（35克）、肠衣（2根）、水（适量）
1/6. 盐渍肠衣，选择的时候可以根据个人口味，猪肠衣较粗，羊肠衣较细，最好不要购买人工的肠衣，尽量选择天然肠衣。
2/6. 肠衣在水中浸泡2-4小时，去除较多的盐分。猪肉馅加入加福得肠衣配料，搅拌均匀之后，备用。
3/6. 用漏斗小心的将肠衣套上，将肉馅放在漏斗中，用筷子将肉往下推。
4/6. 双手配合，将肉全部灌进肠衣中。
5/6. 灌好的香肠，用牙签排出多余的空气。
6/6. 香肠上锅蒸20分钟，即可出锅，晾凉后切片就可以食用了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效；可与菠萝、香菇、藕搭配；与海虾、荞麦、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制香肠热量1135 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克