| 翡翠饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 1250克 | 翡翠饺子热量/卡路里2143千卡 | |||
 热量2143千卡，相当于拉伸运动857分钟消耗的热量...150 | |||||
翡翠饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、韭菜（500克）、菠菜（250克）、十三香（1匙）、面粉（500克）、盐（2匙）
1/7. 先拌饺子馅，将猪肉馅搅碎，加入十三香，酱油，腌制10分钟
2/7. 韭菜洗好切碎，加入腌制好的猪肉馅里。在韭菜上淋上植物油，加入盐顺时针搅拌均匀，然后一直顺时针搅拌。
3/7. 准备饺子皮，白面分两部分，一部分用凉水和好，用湿毛巾盖住醒面，面最好提前1小时和好。将菠菜洗干净，榨汁，用汤汁和另一部分面。
4/7. 先将菠菜面团取出，用擀面杖或压面机擀成大面皮。再将白面团取出取部分搓成长条。再用菠菜面皮包裹白面团长条一圈。
5/7. 将包裹好的绿包白长条切成小圆坨，压扁，擀皮。
6/7. 包饺子即可
7/7. 锅中添水，开锅后下入饺子。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与黑木耳、木瓜、圆白菜搭配；与百合、甲鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、补肾等功效；可与牡蛎、豆芽、鸡蛋搭配；与牛排、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、增进健康等功效；可与白茅根、糙米、冬瓜搭配；与大豆、酸奶、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠饺子热量2143 千卡
- 脂肪31.81 克
- 蛋白质17.939999 克
- 碳水化合物8 克
- 钠403.5 毫克
- 钙165 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾967 毫克