| 胡萝卜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 胡萝卜烧肉热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于爬楼梯114分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、胡萝卜（400克）、冰糖（1块）、八角（1个）、香叶（1片）、小葱（1根）、姜片（3片）、桂皮（1块）、料酒（1勺）、油盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 锅中放入少许油， 下入冰糖小火翻炒， 直至其完全融化成棕色；
3/10. 加入五花肉煸炒， 直至五花肉上色， 且微微出油；
4/10. 加入大料进去煸炒；
5/10. 再倒入适量的料酒翻炒；
6/10. 放入适量的水；
7/10. 大火煮开， 加盖转为小火炖煮十分钟；
8/10. 下入胡萝卜块， 再炖煮五分钟；
9/10. 最后加入适量的盐调味后， 大火收汁即可。
10/10. 盛入碗中， 表面撒些小葱末。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、止消渴等功效；可与蘑菇、茄子、山楂搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与鲈鱼、大米、狗肉搭配；与冬虫夏草、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜烧肉热量910 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克