| 泡脚凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 500克 | 泡脚凤爪热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于坐飞机1075分钟消耗的热量...60 | |||||
泡脚凤爪的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、泡椒（适量）、盐（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）
1/10. 准备食材，先将鸡脚减去指甲
2/10. 把剪好了指甲的鸡脚剁成小块
3/10. 将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时，中间换几次水，以便血污析出
4/10. 锅中水放一大勺盐，适量花椒、姜片、八角料酒烧开，再投入浸泡过的鸡脚
5/10. 锅开后要不时的将浮沫撇出
6/10. 约5分钟后，筷子便能轻松穿透鸡脚即可关火
7/10. 将煮好的鸡脚捞出，用凉水保持小水流，不间断的冲泡20分钟以上
8/10. 冲鸡脚的过程中，将花椒和泡椒、盐倒入盆中，加适量开水泡出麻辣香味，再倒入泡椒水、姜片。再视泡脚水加入的量加入适量白醋
9/10. 将冲泡好的鸡脚放入泡脚水中约两三个小时入味即可食用。(中途要搅动翻几次，以便均匀入味)
10/10. 将泡好的凤爪移入冰箱，尽快食用完毕
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 泡脚凤爪热量1075 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾31 毫克