| 滋补老鸭人参汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 总量 | 702克 | 滋补老鸭人参汤热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于爵士乐健身操284分钟消耗的热量...360 | |||||
滋补老鸭人参汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老鸭（一只）、人参（2跟）、干姜片（一把）、葱段（50克）
1/6. 老鸭一只，最好选择3年左右的公鸭
2/6. 鸭子洗干净用刀剁成块
3/6. 准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味
4/6. 我用的是这种保鲜人参，很便宜，20元一只
5/6. 砂锅内放入煮过的鸭块，人参、一把干姜片和2段大葱，一次注满水，先大火煮沸，后转中火炖一个小时，再转小火煲1小时，啥时候喝啥时候放盐
6/6. 鸭肉很烂，汤味道也很醇香，可以当做火锅汤底呦
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、滋补、除痨热骨蒸等功效；可与豆豉、白菜、栗子搭配；与大蒜、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
人参的热量322千卡（每100克）；具有安神益智、补脾益肺、复脉固脱等功效；可与鸡肉、虫草搭配；与白萝卜、樱桃萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋补老鸭人参汤热量1706 千卡
- 脂肪20 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克