| 红烧鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 总量 | 676克 | 红烧鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于吹雪机155分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鲶鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一尾，500克）、生抽（各少许）、料酒（少许）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/3. 将切块的鲶鱼入油锅，稍加翻炒，葱段生姜大蒜也一起入锅暴香，使受热过油均匀，加入少许盐（温馨提醒，此时盐不宜过量太咸，因为过一会就加酱油的。）
2/3. 生抽提鲜，老抽提色，各加入少许，量因人而异。加入白糖（也叫冰糖）和适量水中火炖，等待慢慢收汁上色入味
3/3. 小青菜呢完全是为了配色，可自主选择搭配，青菜半熟即可出锅忘盘子里均匀摆放一圈备用，出锅装盘即可，撒点葱花，完美了
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有补中气、利小便、通乳等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与牛肉、鹿肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲶鱼热量696 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克