| 牛肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 742克 | 牛肉炖土豆热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于吹小号276分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉炖土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、蒜末（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）、生老抽（适量）、盐（适量）、八角（适量）、味精（适量）
1/8. 所有材料洗干净。
2/8. 全部切块。
3/8. 牛肉直接入锅翻炒
4/8. 加入生老抽，姜丝，八角翻炒变色。
5/8. 肉变色后放入清水大火烧开后转小火炖四十分钟左右。
6/8. 等牛肉炖烂之后放入胡萝卜和土豆炖熟。
7/8. 所有材料全部炖熟之后放入盐调味。
8/8. 最后放入蒜末，葱花，味精即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补虚养血、促进康复等功效；可与姜、葱、草菇搭配；与橄榄、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、抗衰老等功效；可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配；与圣女果、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、防癌等功效；可与大米、卷心菜、草鱼搭配；与西红柿、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖土豆热量690 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克