| 砂锅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 50克 | 砂锅豆腐热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于做饭79分钟消耗的热量...150 | |||||
砂锅豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、水豆腐（1块）、豆瓣酱（1勺）、大蒜（1颗）、姜（5克）、干辣椒（5个）、花椒（10颗）、葱花（适量）
1/9. 备好图中材料（水豆腐，切2X2大小）
2/9. 肉末加入姜，油，蚝油搅拌均匀。
3/9. 锅内下油，油温后放入搅拌好的肉末，炒至变色，即可盛出。
4/9. 锅内再下油，放入蒜米爆香，加入豆瓣酱，炒出红油。
5/9. 再放入干椒段和花椒，炒出香味
6/9. 倒入肉沫和适量水翻炒。
7/9. 放入豆腐及水，调味大火烧开
8/9. 盛入砂锅中，小火焖10分钟
9/9. 勾芡后，撒上葱花即可
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补肾气等功效；可与菜花、蕨菜、南瓜搭配；与甘草、刀豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅豆腐热量198 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克