| 油炸猴头菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 153克 | 油炸猴头菇热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于练武术8分钟消耗的热量...790 | |||||
油炸猴头菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（2个）、鸡蛋（一个）、盐（少许）、酱油（1勺）、白糖（少许）、蜂蜜（适量）、料酒（1勺）、辣椒粉（根据自己口味）、自然（根据自己口味）、黑胡椒（根据自己口味）、面粉（少许）、淀粉（一点）
1/6. 新鲜的猴头菇洗干净，随意撕一下，然后开水烫熟
2/6. 把调料全部放入用手抓匀
3/6. 应该是把猴头菇放到鸡蛋面糊里炸，但我嫌麻烦，就直接混在一起了，这样方便炸的时候下锅
4/6. 做好了撒芝麻
5/6. 尝一下，如果自然、盐淡了，可以再撒一些哦
6/6. 新鲜的猴头菇做出来象肉的感觉，汤汁饱满，泡发的干猴头菇没有这感觉，所以尽量用新鲜的猴头菇制作哈。
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增强免疫力、益肾精等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与明虾、小米、黄豆搭配；与鹅肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸猴头菇热量110 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物5.62 克
- 钠317.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾146 毫克