| 蛋堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 汉堡胚 | 克 | 157千卡 | 262千卡 | 4.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 1千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 215克 | 蛋堡热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于马路散步194分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋堡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
汉堡胚（1个）、鸡蛋（1个）、火腿片（1片）、生菜（3克）、紫甘蓝（3克）、盐（1克）、沙拉酱（3克）
1/7. 将汉堡胚横切开后，再将顶部和底层的面包横切开，得到两片薄薄的面包片。
2/7. 然后先用第一层的组件，先打一颗鸡蛋，撒一点盐。等待鸡蛋表面凝固。
3/7. 直接掀起上层的组件，把面包片放入底部组件，挤上沙拉酱。
4/7. 放上火腿片，这个动作要迅速，只要快就不怕鸡蛋移位。
5/7. 把组件放下来，鸡蛋表面放上生菜和紫甘蓝。可以再挤点沙拉酱。一边做还要一边拍照，真的顾不过来，老忘记放什么。
6/7. 最后把另一个面包片放在顶层。
7/7. 平平的正好可以使用顶部加热板压下来，只需要压2秒，就可以变成图中的颜色，我觉得这个颜色正好。
食材功效信息
汉堡胚的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与小米面、干辣椒、百合搭配；与田鸡、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、消脂减肥等功效；可与豆腐皮、豆腐、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效；可与紫菜、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋堡热量388 千卡
- 脂肪28.11 克
- 蛋白质37.43 克
- 碳水化合物59.01 克
- 钠1687 毫克
- 钙194 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾1334 毫克