| 照烧鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 352克 | 照烧鸡排热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于汽车打蜡142分钟消耗的热量...270 | |||||
照烧鸡排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蜂蜜（适量）、胡椒（适量）
1/3. 首先取一个大鸡腿，第一步是剔骨，剔骨不要把鸡皮弄破，从肉多这一处切开，顺着骨头往下切，挺简单没有想像的难，骨头可以保存起来熬鸡汤喝不要浪费，那个黄油部分不怕长肉的可以不用剔除
2/3. 第二步是腌制，这是关键，在腌制前用牙签在鸡皮那一面扎许多小孔，方便入味，料酒生抽各四五勺，为了上色可以加一点老抽，蜂蜜根据自己的喜好放，腌制二十分钟。
3/3. 可以上锅煎了，先鸡皮一面朝下，至金黄翻另一面煎，然后倒入腌制的照烧汁，再倒同样多的水，水开后小火盖盖子焖，直至里面烧汁变为粘稠状关火可以盛出了，应该再用刀把肉切成一条条的，锅里的汁再淋到鸡肉上面
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡排热量637 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克