| 白油丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 白油丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于剧院工作20分钟消耗的热量...180 | |||||
白油丝瓜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、大蒜（适量）、猪油（少许）、红薯淀粉（少许）、盐（少许）
1/14. 丝瓜刮皮，改成长条状
2/14. 蒜切片备用
3/14. 热锅，放入少许食用油，再放少许猪油
4/14. 待猪油化开，油热后放入蒜片爆香
5/14. 然后放入丝瓜
6/14. 翻炒几下，让丝瓜均匀粘裹上油汁
7/14. 炒至丝瓜略微发软
8/14. 加入少许清水（别太多，因为丝瓜本来也出水）
9/14. 把丝瓜盖上锅盖，小火闷几分钟，这时准备一点淀粉，加入少许清水，兑成淀粉汁
10/14. 这会丝瓜已经闷好了，改中火
11/14. 放入适量盐
12/14. 然后放入淀粉汁，进行勾芡，此时改大火，既能把芡汁挂匀，又能收收汁水
13/14. 翻炒均匀，起锅
14/14. 非常鲜美
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、活血、通经等功效；可与海带、北极虾 、海虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白油丝瓜热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克