| 尖椒炒煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 尖椒炒煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油和半小匙(约3g左右)醋备用。

2/4. 将尖椒切小片,蒜苗切段,鸡蛋切小块。

3/4. 锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。

4/4. 再放鸡蛋和蒜苗一起炒,烹入酱油和醋的混和液即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与银鱼、牡蛎 、西红柿搭配;与兔肉、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;