| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 531克 | 红烧茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于滑水15分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、咸菜（适量）、红辣椒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、绿辣椒（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、红糖（适量）
1/3. 熬好油后把茄子放入锅里炒熟
2/3. 随后放入红糖 少量料酒 酱油多一点 少量盐和味精 耗油一勺 翻炒
3/3. 放入红绿辣椒丁和咸菜 翻炒 最后放入醋 就可以起锅了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脾、发汗解表等功效；可与牛肉、兔肉、黄豆搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、润肠、抑癌等功效；可与秋里蒙苹果、苹果脯、苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物8 克
- 钠10005.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾220 毫克