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厚蛋烧

厚蛋烧的热量和减肥功效

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厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69厚蛋烧热量/卡路里99千卡
摔跤 热量99千卡,相当于摔跤16分钟消耗的热量...360

厚蛋烧的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、香葱(2根)
厚蛋烧的做法图解1

1/7. 准备好鸡蛋,切点葱花。两个人吃,所以我准备了3个蛋。在冰箱里翻了半天终于翻到了点香葱,抠抠搜搜的切了。

厚蛋烧的做法图解2

2/7. 把鸡蛋搅匀,把葱花倒进去。

厚蛋烧的做法图解3

3/7. 平底锅倒一点点油,把油晃匀。小火,然后倒一点蛋液进去,晃匀,让蛋液铺满锅底。特意祭出了在宜家买的小平底锅。家里有刷子的也可以直接刷上薄薄一层油。

厚蛋烧的做法图解4

4/7. 当蛋液底部开始凝固就可以尝试用锅铲把鸡蛋从一边往另一边卷了。卷好后倒入新的蛋液铺满锅底。卷的时候一定要小心哦,如果锅铲不给力,可以向筷子求助。

厚蛋烧的做法图解5

5/7. 等新加入的蛋液底部凝固后,从卷好的蛋饼开始往回卷。我发现三个鸡蛋够卷三次,所以卷回来后又倒了剩下的蛋液进去,程序还是跟刚才一样。

厚蛋烧的做法图解6

6/7. 最后我们会获得一个鸡蛋卷,这个时候可以顺便用铲子把它切成小块。

厚蛋烧的做法图解7

7/7. 盛盘,一半撒糖一半撒盐。其实喜欢吃甜或者喜欢吃咸的小伙伴可以在搅好蛋液的时候就放糖或者盐了。但我家咸甜共处,所以为了满足所有人的同时又能省事,我在出锅的时候放也是不影响的。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与牡蛎 、羊排、苋菜搭配;与菠萝、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 厚蛋烧热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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