| 萝卜炖羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 874克 | 萝卜炖羊肉汤热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于垒球246分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜炖羊肉汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（一斤）、萝卜（一根）、盐（适量）、姜（一小块）、香菜（适量）、牛奶（一勺）、八角3个（适量）、小葱（几根）、枸杞（十来颗）
1/10. 羊肉切大块，清洗干净，脏的地方加盐揉搓再冲洗干净。冷水入锅，加盐，姜片和八角煮开，水开后煮三到五分钟
2/10. 羊肉捞出用冷水冲洗几道，八角丢弃
3/10. 萝卜冲洗干净，切大块备用
4/10. 砂锅加冷水，姜，葱打结，水烧开后放羊肉进去，小火焖煮
5/10. 煮一个小时后加萝卜进去，再继续炖煮约一个小时
6/10. 最后十分钟加枸杞进去，尝一下羊肉，如果肉质软烂程度没有达到自己的喜好就适当增加时间，出锅前加两小勺牛奶，加适量的盐
7/10. 一碗鲜美的羊汤就做好了
8/10. 还可以撒入适当的香菜调味
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、助元阳、补肝明目等功效；可与海参、白果、白萝卜搭配；与首乌、梅干菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、消食、增加食欲等功效；可与肥牛、五花肉、羊排搭配；与杨梅、蛇肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖羊肉汤热量983 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠93.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾573 毫克