| 韩式玉米面牛肉温面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 814克 | 韩式玉米面牛肉温面热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡，相当于绘画433分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式玉米面牛肉温面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（1小碗）、玉米面（500克）、辣白菜（半棵）、香菜（1小把）、黄瓜（1个）、葱（半根）、芝麻（1小蝶）、香油（少量）、酱油（1汤勺）
1/13. 把玉米面用凉水泡上，泡会儿揉一下面条，把粘在一起的面双手对搓，很容易就开了。煮锅做上水等开锅；
2/13. 切牛肉丝备用；
3/13. 辣白菜切丝备用；
4/13. 切葱备用；
5/13. 热锅倒油，油热后把葱煸炒到微黄，飘出葱香味儿；
6/13. 放牛肉丝煸炒到所有肉丝都变色不见红，根根挺身（基本上就熟了）；
7/13. 放入生抽，喜欢喝汤的话再放点盐，煸炒两下加水，开五分钟就关火；
8/13. 做牛肉期间 汤锅也开了，下面吧。这种面都是熟过的。所以不用煮时间太长，用筷子搅和以免粘锅，开锅后很快就可以捞出，用温水过一下；
9/13. 温水里捞出，装碗；
10/13. 把备好的菜都放进，溜个边倒入牛肉汤；
11/13. 按个人口味再放辣椒油，熟芝麻，香油。温面做得了！
12/13. 不吃香菜显得好单调！
13/13. 味道好极了！！！
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有益气血、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与姜、西兰花、香菇搭配；与红螺、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与蒜头、蒜蓉辣酱、山药搭配；与木梨、雪螺肉、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有抗氧化、清热解毒、促消化等功效；可与鲤鱼、牛肚、山楂搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式玉米面牛肉温面热量1949 千卡
- 脂肪6.91 克
- 蛋白质28.18 克
- 碳水化合物80.48 克
- 钠311.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾839 毫克