| 剁椒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 剁椒牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||

1/4. 将牛蛙剁成小块,放入盐,胡椒,料酒,葱姜,腌渍。

2/4. 锅烧热加油,放入花椒炒,剁椒编炒

3/4. 将牛蛙放入碗内加入炒好的剁椒加一点水,保鲜膜封口,上锅蒸15-20分钟即可。

4/4. 蒸好后撒点葱花蒜泥响一下油
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋补、养心安神、补气等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;