| 凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 535克 | 凉粉热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于拖地板313分钟消耗的热量...210 | |||||
凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面（一碗）、韭菜（半斤）、红椒（适量）、葱花（适量）
1/8. 一小碗较稀白面均匀倒入热水。
2/8. 手抓一把干粉均匀地一点点的滴入锅中，并不断搅匀。（若要好，要72搅。??）
3/8. 盆中接好凉水，用食物工具制作面鱼。
4/8. 换一次凉水，使面鱼变硬一些。
5/8. 制作配菜：炒韭菜
6/8. 炝醋
7/8. 完成品??
8/8. Ps:第2步骤 放一些碱，使其加固。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、益肝健胃等功效；可与墨鱼、青鱼、海虾搭配；与虾皮、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉粉热量1095 千卡
- 脂肪0.87 克
- 蛋白质2.249999 克
- 碳水化合物89.64 克
- 钠334 毫克
- 钙127 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾501 毫克