| 鲜米汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肝 | 克 | 121千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 鸡肫 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 鲜米汤热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于骑脚踏车149分钟消耗的热量...184 | |||||
鲜米汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肝（100克）、鸡肫（200克）、鸡蛋（2个）、淀粉（200克）、六月鲜生抽（50克）、香油（10克）、食盐（20克）、水（1000毫升）、葱花（少许）
1/5. 将鸡肫、鸡肝切丁，放入碗内，加入六月鲜酱油，加入少许蒜泥去腥，搅拌一下静置备用！
2/5. 将淀粉加水搅拌均匀，备用，如放置时间较长，再用时一定要搅拌！
3/5. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用！
4/5. 将炒锅内放入少许油，烧热后放入鸡肫，翻炒3分钟后加入鸡肝翻炒2分钟，加入1000ml开水煮开至沸腾，然后将淀粉均匀倒入锅内，边倒边搅，直至完全溶解，再烧至沸腾，然后加入鸡蛋液，边倒边搅成型后即可，此刻把火关小一点，加入食盐调味。
5/5. 成品出锅后撒上葱花，再滴入香油即可！至此，美味可口的鲜米汤就做成了！??
食材功效信息
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、保健等功效；可与芹菜、粳米、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
鸡肫的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、利便、除热解烦等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、黄豆、苋菜搭配；与鹅、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜米汤热量456 千卡
- 脂肪17.11 克
- 蛋白质48.36 克
- 碳水化合物7.52 克
- 钠308.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁18.15 毫克
- 钾632 毫克