| 无油无糖牛油果核桃软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 特一粉 | 克 | 11064千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 900克 | 无油无糖牛油果核桃软欧热量/卡路里11718千卡 | |||
 热量11718千卡，相当于滑水1953分钟消耗的热量...360 | |||||
无油无糖牛油果核桃软欧的做法共20个步骤
食材主料/辅料
特一粉（800克）、核桃（100克）、牛油果（2个）、牛奶（2袋，454克）、葡萄干（100克）、酵母粉（5克）、盐（4克）
1/20. 牛油果我选择买青涩的，拿回家冷藏冰箱数日，慢慢一个两个的成熟
2/20. 将两个牛油果从中切开去核，将果肉掏入打汁机内，倒入牛奶
3/20. 打好后就像奶昔，两袋牛奶两个牛油果，面粉的用量自然又多了
4/20. 核桃洗洗切碎，葡萄干洗净稍浸泡几分钟和核桃混合备用
5/20. 面粉酵母粉盐混合
6/20. 加入打好的牛奶揉成面团醒10分钟
7/20. 又要开始拳头和面团的亲密接触了，切记要像一个方向转圈揣面
8/20. 千万不要用蛮力，不然膀子会散架的，我用了30分钟
9/20. 出膜
10/20. 放入核桃碎和葡萄干
11/20. 同样朝一个方向转圈揣面
12/20. 使核桃碎葡萄干充分和面团混合均匀，我揉了10分钟
13/20. 盖盖放置温暖处醒发
14/20. 分成五份，没注意有两张图片拍的煞白，以后拍完还是当即看一下的好
15/20. 将分好的挤子用手摊开，从右往左卷
16/20. 整形，最好面板上筛些面粉，将整好的软包底部蘸上些面粉放入烤盘醒发
17/20. 醒发完毕
18/20. 筛粉割包
19/20. 入烤箱，上火160下火150，60分钟
20/20. 胖嘟嘟的软欧出炉了
食材功效信息
特一粉的热量1383千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、抗癌、健脑防老等功效；可与黑芝麻、梨、荸荠搭配；与野鸡肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油无糖牛油果核桃软欧热量11718 千卡
- 脂肪66.709999 克
- 蛋白质26.53 克
- 碳水化合物76.21 克
- 钠14 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾441 毫克