| 菠菜猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 481克 | 菠菜猪肝汤热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于背部训练103分钟消耗的热量...210 | |||||
菠菜猪肝汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、菠菜（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/7. 菠菜洗净，猪肝在水中浸泡一个小时后，洗净切片，用水冲去血沫，
2/7. 猪肝中加盐、料酒、酱油、淀粉拌匀腌10分钟
3/7. 菠菜切成段，放沸水中汆烫片刻，去除大部分的草酸
4/7. 锅中另放水，下姜丝烧开
5/7. 放入腌制的猪肝片煮熟
6/7. 再加入菠菜，加入盐及料酒调味即可。
7/7. 出锅。鲜香清淡、肝嫩菜绿
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、去除毒素、补肝等功效；可与白菜、生菜、苋菜搭配；与鲫鱼、鸽肉、金樱子相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与茄子、杨桃、猪肝搭配；与韭菜、丝瓜、银耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜猪肝汤热量362 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.55 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠90.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁23.43 毫克
- 钾549 毫克