| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 番茄沙司 | 克 | 6千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于改建房屋209分钟消耗的热量...330 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
里脊（300克）、菠萝（300克）、番茄沙司（5克）、食用油（500克）、白醋（半碗）、白糖（两匙）、盐（1匙）、青椒（半个）、淀粉（大半碗）
1/4. 没照片…… 对不起大家…… 熟菠萝切块…… 肉切1?2公分的块 可以不规整 差不多就行 大辣椒切片
2/4. 提前用水泡淀粉 （防止蹦油） 待淀粉吸饱水 把多余的水倒掉 切好的肉 放少许盐 和料酒 淹一会
3/4. 油烧热 水淀粉倒去装肉的碗里 拌匀 不好倒 慢慢扣 开始炸肉 第一遍定型 浅金黄色就好 一次不要太多 会都粘在一起 都炸好 把粘在一起的分开 油温升高 复炸一遍 炸到金黄色 捞出 沉油温高 炸一下大辣椒
4/4. 锅里留少许底油 放醋 白糖 盐 番茄酱 小火 调味到 放菠萝 翻炒后 放炸好的肉和大辣椒 就好了
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋补、利二便等功效；可与木瓜、枇杷、牡蛎搭配；与北极虾、雪梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、帮助消化、健胃消食等功效；可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配；与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、凉血平肝等功效；可与卷心菜、西兰花、蜂蜜搭配；与螃蟹、南瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量1149 千卡
- 脂肪31.12 克
- 蛋白质16.14 克
- 碳水化合物42.22 克
- 钠1105.3 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾595 毫克