| 盐焗五香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 200克 | 盐焗五香鹌鹑蛋热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于回力球27分钟消耗的热量...720 | |||||
盐焗五香鹌鹑蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（200克）、海盐（1000克）、花椒（10克）、花椒粉（5克）、香叶（少许）、大料（3个）、锡纸（适量）
1/10. 6升的坤博砂锅I46C
2/10. 把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用
3/10. 海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来，（炒海盐最好用普通铁锅来炒，千万别用不粘炒锅那样涂层会更海盐破坏划伤的）
4/10. 炒好的海盐先把一部分码在锡纸上，再把鹌鹑蛋放在海盐上
5/10. 再把剩余的盐全部都铺盖在鹌鹑蛋上
6/10. 再其移进4.6升的坤博砂锅内
7/10. 把其包好，盖好盖子
8/10. 盐焗开始
9/10. 我全程用的是小火，用时20分钟，焖了20分钟左右，鹌鹑蛋比较小，不能用大火，如果用大火或中火鹌鹑蛋全爆破那么焗出来的蛋就不完美了
10/10. 砂锅保温性质超好，焖了20分钟会更入味哦
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐焗五香鹌鹑蛋热量320 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克