| 酸菜炒大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 酸菜炒大肠热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于打扫164分钟消耗的热量...228 | |||||
酸菜炒大肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（300克）、酸菜（一包）、姜块（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 处理好的大肠用清水洗净，切好姜块
2/6. 准备好酸菜
3/6. 热锅下油爆香姜块
4/6. 把大肠放下去爆炒（大肠买的时候已经用水焯过，所以不需要炒太久，就熟了）到少许料酒去腥
5/6. 再把酸菜倒进去翻炒一会，因为酸菜本身挺咸的，所以放少量的盐和鸡精调味一下，就可以出锅了。
6/6. 下饭的酸菜炒大肠可以开吃了，虽然不能和妈妈炒的媲美，但是也能解解馋。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、润肠、润肠治燥等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、降低肝脂肪浓度、降低胆固醇等功效；可与母麻鸭、鸭胸脯肉、酱鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炒大肠热量625 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠116.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1 毫克
- 钾44 毫克