| 烤鱼烤箱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 430克 | 烤鱼烤箱版热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于大提琴292分钟消耗的热量...120 | |||||
烤鱼烤箱版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、木耳（适量）、花生米（适量）、金针菇（适量）、好人家麻婆豆腐调料（适量）、洋葱（适量）、土豆（适量）、香菜（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（一头）、十三香（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、橄榄油（适量）
1/7. 鱼洗净 去出内脏 用厨房纸巾擦干表面水分
2/7. 在鱼身上切几刀 方便入味放葱 姜 腌制15分钟 去腥
3/7. 然后放料酒 盐 十三香 给鱼按摩一会 腌制2小时左右
4/7. 烤箱200度预热10分钟 烤盘铺锡纸 把腌制好的鱼放在烤盘上 进烤箱 中层 20分钟
5/7. 这期间准备菜 土豆去皮切块 香菇洗净切小块 洋葱切片 金针菇 洗净 大蒜备用
6/7. 炒锅热油 放麻婆豆腐底料炒出香味 把准备好的菜一起倒入锅里翻炒五成熟左右 倒入烤盘里 继续放烤箱 烤20分钟 中途拿出 放入红辣椒 花生米
7/7. 最后就是把鱼拿出来 撒上香菜 开吃
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、预防便秘、防癌等功效；可与圆白菜、草鱼、春笋搭配；与鸭翅、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、防冠心病等功效；可与粳米、鲤鱼、莲子搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肚、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鱼烤箱版热量583 千卡
- 脂肪25.84 克
- 蛋白质14.88 克
- 碳水化合物25.75 克
- 钠17 毫克
- 钙24 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾628 毫克