| 白菜卷肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉糜 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 512克 | 白菜卷肉热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于听音乐795分钟消耗的热量...60 | |||||
白菜卷肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白菜（六片）、鸡蛋（一个）、肉糜（150克）、生抽（一茶匙）、老抽（少许）、姜（少许）、葱花（少许）、胡椒粉（半茶匙）、盐（四分之一茶匙）、鸡粉（少许）、生粉（少许）
1/12. 准备食材
2/12. 肉糜加入姜，葱，老抽少许，盐，生抽，鸡蛋，生粉少许
3/12. 加入小半碗水朝一个方向打出粘性
4/12. 白菜去除叶子
5/12. 用开水烫三十秒捞出备用
6/12. 取一根白菜梗平放在案板上用菜刀片成片
7/12. 片好的白菜备用
8/12. 取一片片好的白菜放上适量的肉
9/12. 然后朝中间和上
10/12. 取一个盘子依次摆放
11/12. 如图摆第二层
12/12. 最后用一片叶子放在中间，上锅蒸二十分钟即可
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与栗子、蛋黄、牛肚搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与西红柿、干辣椒、明虾搭配；与柿子、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜卷肉热量795 千卡
- 脂肪40.72 克
- 蛋白质29.54 克
- 碳水化合物9 克
- 钠461.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾593 毫克