| 香辣干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 910克 | 香辣干锅虾热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于坐车664分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣干锅虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
基围虾（适量）、芹菜（适量）、莲藕（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、指天椒（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、豆瓣酱（适量）、八角（适量）、胡椒（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、南德（适量）
1/7. 先把基围虾去须，去线，这个比较复杂，清理好后用盐腌一下
2/7. 把配菜洗干净切好准备
3/7. 洋葱先切一半放到干锅的锅里，切洋葱味道太大了，一定要小心，我是闭着眼睛切的
4/7. 虾用油炸一下，炸一遍后复炸一次，口感比较好吃一点
5/7. 锅里加食用油，放八角，胡椒，干辣椒，先炒香，再放适量豆瓣酱翻炒，依次放入蒜瓣，辣椒，再放耗油，酱油等辅料
6/7. 因为炒菜时不方便拍照，就没有拍，只有成品照了，接上一步，放虾，炒一会后放配菜，再放南德跟盐，加一点水焖一会，再放到干锅的锅里，
7/7. 我加了配菜，吃完干锅以后再加高汤，烫火锅吃也比较好，，
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、促进消化、防心肌梗死等功效；可与油菜、豆苗、鸡蛋搭配；与鸡肉、柿子、香菇相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、利尿消肿等功效；可与菜花、芋头、核桃搭配；与虾、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、补脾、止血等功效；可与鳝鱼、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣干锅虾热量664 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物25.03 克
- 钠285.8 毫克
- 钙176 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾960 毫克