| 番茄牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1272克 | 番茄牛腩汤热量/卡路里2884千卡 | |||
 热量2884千卡，相当于买东西961分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄牛腩汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1000克）、番茄（3个）、芹菜杆（2根）、大葱（半根）、姜（1块）、八角（一颗）、香叶（两片）、盐（适量）、生抽（少许）
1/14. 牛腩洗净
2/14. 切成4厘米左右的方块
3/14. 三个西红柿，两根芹菜杆
4/14. 西红柿切小块，去不去皮随意；如意想去皮就在顶部用刀划一个十字，然后入沸水中省滚几滚，就容易脱皮了
5/14. 芹菜切成丁
6/14. 大葱切段，鲜姜切厚片
7/14. 牛腩块入凉水中煮去血沫，然后捞出
8/14. 牛腩块与四分之三的西红柿入煲锅内胆中，一颗八角，两片香叶一同入锅中，倒入足够量的热水
9/14. 入煲锅中，用煲汤的程序设定三个小时，而实际上两个多小时就已经很烂乎了，可以提前中止程序；用普通的砂锅或者煮锅也可以噢，就是要小火慢慢煲
10/14. 待牛腩很烂熟了，加入适量盐、生抽；如果不怕辣，来点黑胡椒粉也棒棒的
11/14. 将芹菜丁和剩下的西红柿倒入锅，盖盖子再煲10-15分钟
12/14. 红彤彤的番茄牛腩汤好诱人
13/14. 开胃、暖胃
14/14. 抗寒，还不长肉肉
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、强健筋骨等功效；可与南瓜、菜花、土豆搭配；与橘子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、清热生津、生津止渴等功效；可与山楂、西兰花、西葫芦搭配；与土豆、猪肝、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩汤热量2884 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物4 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克