| 素菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 398克 | 素菜饺子热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于侧泳18分钟消耗的热量...480 | |||||
素菜饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
白菜（半棵）、长白萝卜（半根）、胡萝卜（一根）、盐（2勺）、香油（2勺）、水（190克）、面粉（400克）、五香粉（2小勺）、油辣子（调料用）（一勺）、香油（调料用）（一勺）、盐（调料用）（一小勺）、花椒油（调料用）（一小勺）、酱油(调料用）（一勺）、醋（调料用）（一小勺）
1/15. 白萝卜去皮切成块、加入老姜片、用搅拌机搅拌成碎粒、还有大白菜、胡萝卜、
2/15. 切好放入筛中、加入适量的盐
3/15. 拌匀、除水份、放置15分钟左右
4/15. 面粉加水拌絮状、
5/15. 揉匀、放置10分钟左右、
6/15. 把小葱切葱花，
7/15. 把切好的菜用手挤压出水、放入碗中、加入葱花、香油、五香粉、适量盐、
8/15. 拌匀
9/15. 面团搓成长条、切成小坨、铺点面粉
10/15. 取一小砣擀成圆薄片、擀好所有的
11/15. 把馅放入面皮中、先捏中间、然后捏两端、捏紧、不要有空气
12/15. 包好所有的
13/15. 锅中放入适量清水、水要宽、三烧开、下入饺子、用勺子背轻轻搅一下、
14/15. 打好调料
15/15. 热腾腾、香喷喷的饺子上桌开吃啦
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与鳜鱼、五花肉、豆腐皮搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、鲈鱼、莴笋搭配；与山药、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素菜饺子热量142 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物15.98 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克