| 醋溜绿豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 250克 | 醋溜绿豆芽热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于保龄球运动18分钟消耗的热量...180 | |||||
醋溜绿豆芽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（250克）、陈醋（2匙）、白糖（1匙）、干辣椒（3个）、八角（2个）、花椒（3克）、大蒜（2克）、盐（1勺）、葱（2克）、姜（2克）
1/9. 准备糖醋汁，小碗中加2匙陈醋（可以用米醋），1匙白糖，比例2：1就可以，拌匀备用
2/9. 绿豆芽洗净控干备用
3/9. 葱姜蒜切好备用
4/9. 锅里加油，冷油加适量的花椒和八角，小火煸香，然后捞出来
5/9. 加葱姜蒜干辣椒煸香
6/9. 加控好水（一定要控干水）的豆芽，大火快速翻炒几下
7/9. 加糖醋汁和适量的盐
8/9. 炒几下，熟了马上关火离开，不要长时间炒，否则豆芽出水，口感也不会好。
9/9. 装盘
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、消肿、利湿热等功效；可与鲫鱼 、韭菜、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜绿豆芽热量55 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质1.14 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克