| 改良版鸡公煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 915克 | 改良版鸡公煲热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于叮当舞235分钟消耗的热量...330 | |||||
改良版鸡公煲的做法共21个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3只）、鸡公煲料包（1包）、莲藕（适量）、青椒（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、干辣椒（2个）、紫皮洋葱（1个）、料酒（适量）、姜（适量）
1/21. 将琵琶鸡腿用清水洗净；
2/21. 用刀斩成两段（或者更小块）；
3/21. 锅中放入清水，烧热后放入鸡腿；
4/21. 水开后焯烫出血沫子，捞出洗净；
5/21. 放入容器内，倒入鸡公煲调味料，加入少量清水（调味料与水量为1：1）拌匀，腌制一小时以上；
6/21. 将配菜和鸡公煲调料准备好；
7/21. 紫皮洋葱切块备用；
8/21. 莲藕切稍厚些的片备用；
9/21. 青椒切块备用；
10/21. 切姜丝备用；
11/21. 炒锅中倒入适量油，烧热后放入姜丝；
12/21. 再放入洋葱翻炒；
13/21. 将鸡块放入锅中翻炒；
14/21. 加入适量生抽；
15/21. 加入少许料酒；
16/21. 炒干水分；
17/21. 加入热水；
18/21. 将莲藕块放入；
19/21. 再放入洋葱和青椒；
20/21. 焖制20分钟即可；
21/21. 开始享受香辣热乎的鸡公煲吧。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生肌、开胃等功效；可与黄鳝、皮皮虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版鸡公煲热量1290 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠104.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾798 毫克