| 老醋蜇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇头 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 老醋蜇头热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于做题164分钟消耗的热量...108 | |||||
老醋蜇头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海蜇头（400克）、香菜（100克）、香油（半汤勺）、大蒜（3瓣）、生抽（半汤勺）、黄瓜（1根）、红辣椒（3个）、山西老陈醋（适量）、味精（少许）、白糖（少许）
1/9. 海蜇头泡入清水，泡去盐分。
2/9. 再片成抹刀片在泡洗几次，将海蜇头放入热水中稍烫，立即捞出泡到凉水中控干备用
3/9. 将控干水分的海蜇倒入容器中加入生抽、白糖、醋、香油，香菜
4/9. 搅拌均匀
5/9. 加入小红辣椒
6/9. 加入蒜末拌匀
7/9. 做了个盘饰
8/9. 装盘
9/9. 可以吃了
食材功效信息
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有行淤化积、软坚散结、清热化痰等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
