| 羊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 300克 | 羊汤热量/卡路里609千卡 | |||

1/9. 羊骨头用清水浸泡3小时以上,泡出血水后洗净。

2/9. 将洗净的羊骨焯水后洗净。

3/9. 放入砂锅中加入水,葱姜,大火烧开后转中小火炖煮。

4/9. 将羊肉洗净切成小块。

5/9. 入锅焯水后洗净。

6/9. 放入砂锅中继续小火炖煮2小时以上。

7/9. 葱,香菜洗净切碎。

8/9. 放入大碗中。

9/9. 羊汤煮好后加入到大碗中,再加入胡椒粉,盐,辣椒粉等调味。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、疗肺虚、温补脾胃等功效;可与辣椒、刀豆、香菜搭配;与海螺、半夏、首乌相克,同食可能会引起不适;