| 酸辣荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 523克 | 酸辣荞麦面热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于讲话121分钟消耗的热量...108 | |||||
酸辣荞麦面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荞麦面条（300克）、胡萝卜（1根）、紫甘蓝（适量）、苹果（适量）、黄瓜（半根）、辣酱（半汤匙）、白糖（适量）、梨醋（适量）、毛葱（1个）、大蒜（适量）、白芝麻（适量）、盐（适量）
1/9. 备齐材料
2/9. 胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净切丝
3/9. 大蒜夹碎，毛葱切丝
4/9. 苹果切丝
5/9. 荞麦面冷水下锅
6/9. 煎烤机中火煮10分钟左右
7/9. 煮好的面条过冷水，控净水分
8/9. 加入各种配料和调料
9/9. 拌匀，开餐。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、增强免疫力等功效；可与豆浆、莴笋、蜂蜜搭配；与猕猴桃、水萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与木耳、紫菜、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、安眠、补脑养血等功效；可与绿茶、咸菜、鱼肉搭配；与萝卜、白萝卜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣荞麦面热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物28.5 克
- 钠1.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾119 毫克