| 小鸡烧肉蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 小鸡烧肉蘑热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于打磨地板9分钟消耗的热量...270 | |||||
小鸡烧肉蘑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三黄嫩鸡（半只）、干肉蘑（40克）、胡萝卜（1根）、葱（5克）、姜（5克）、八角（1个）、生抽（2勺）、白糖（2克）、盐（3克）、菜籽油（30克）、料酒（2勺）
1/9. 来自长白山的干肉蘑
2/9. 肉蘑加水浸泡30分钟，反复搓洗，去掉泥沙，换清水浸泡，泡过肉蘑的水呈红棕色，可以留下备用
3/9. 捞出肉蘑，去掉硬根备用
4/9. 三黄嫩鸡半只，斩块、洗净、焯水备用
5/9. 胡萝卜切滚刀块，葱姜切片
6/9. 油锅烧热，下油，八角煸香，下葱姜
7/9. 下焯过水的小鸡
8/9. 下肉蘑翻炒，加入生抽、料酒、开水至没过食材，中火炖煮约半个小时后鸡肉比较烂了，加入胡萝卜继续煮约10-15分钟
9/9. 加糖、盐调味，收汁出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、下气等功效；可与羊排、鳕鱼、香菜搭配；与山楂干、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡烧肉蘑热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克