| 重庆鸡公煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 664千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 芹菜 | 克 | 8千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 440克 | 重庆鸡公煲热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于开飞机336分钟消耗的热量...120 | |||||
重庆鸡公煲的做法共15个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（400克）、重庆鸡公煲调料（40克）、芹菜（40克）、水（40克）、土豆（162克）、洋葱（55克）、干辣椒（4个）、大蒜（4个）、香菜（3克）、生抽（8克）、黄酒（5克）、白开水（适量）、玉米胚芽油（适量）
1/15. 三黄鸡洗净剁成小块，倒入重庆鸡公煲调料；
2/15. 倒入水40g，用手抓匀腌制1-2小时；
3/15. 土豆、芹菜、洋葱洗净切好，蒜瓣去皮洗净；
4/15. 接通电源后启动炒菜机，会自动预热；
5/15. 预热好后倒入油；
6/15. 倒入蒜瓣选择炒菜功能炒出香味，大约半分钟；
7/15. 倒入干辣椒和腌制好的鸡肉，继续炒菜功能；
8/15. 炒菜功能结束后倒入适量开水，选择蒸炖功能；
9/15. 水煮开后倒入土豆、芹菜、洋葱，继续炖煮至水差不多煮干；
10/15. 根据味道加入适量生抽、黄酒调味；
11/15. 选择炒菜功能炒一分钟出锅，放上洗干净的香菜即可；
12/15. 成品；
13/15. 成品；
14/15. 成品；
15/15. 成品。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补虚损、增强体力等功效；可与首乌、油菜、松子搭配；与芹菜、狗肾、海虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热解毒、利尿消肿等功效；可与西红柿、豆腐、牛腩搭配；与河蟹、蛤蜊、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆鸡公煲热量672 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠146.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾494 毫克