| 萝卜丝馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 475克 | 萝卜丝馅饼热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于马路散步67分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜丝馅饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半根）、海米（1把）、面粉（200克）、开水（约60-70度）（130克）、香油（少许）、盐（适量）、植物油（2勺）、葱（1根）
1/16. 面粉中慢慢加入130g开水，混合揉成柔软光滑的面团。面团抹上一层植物油盖保鲜膜饧半小时以上。
2/16. 海米冲洗一下入温水中泡软。
3/16. 白萝卜去皮切细丝。
4/16. 锅中烧开水，放入白萝卜丝烫至透明。捞出挤干水份。
5/16. 挤干水份的白萝卜丝稍稍剁碎。
6/16. 葱切葱花，海米切小碎粒。
7/16. 白萝卜丝上倒入海米碎，葱花。锅中烧热2勺植物油浇在葱花上，搅拌均匀。
8/16. 最后加入适量盐，少许香油拌匀，馅就调好了。
9/16. 饧好的面团分成小剂子。
10/16. 取一个擀成长条形，越薄越好，抹上薄薄一层油，顶端放入适量馅料，从头卷起。
11/16. 整理成一个圆坯。饧10分钟左右。
12/16. 平底锅烧热，倒入适量油，放入饼坯，用手轻轻压扁。
13/16. 中小火烙至两面金黄即可。
14/16. 出锅装盘。
15/16. 外皮酥脆，馅料鲜香。
16/16. 皮薄馅足。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与香干、油豆腐、羊肉搭配；与猪腰、胡萝卜、桃子相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与辣椒、鸡蛋、油菜搭配；与木瓜、柿子、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝馅饼热量134 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠4907.9 毫克
- 钙582 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾830 毫克