| 自制番茄披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 816克 | 自制番茄披萨热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡，相当于洗脚550分钟消耗的热量...240 | |||||
自制番茄披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、番茄（适量）、香肠（适量）、培根（适量）、高筋面粉（适量）、低筋面粉（适量）、活性干酵母粉（适量）、番茄酱（适量）、奶酪丝（适量）、橄榄油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、洋葱（适量）
1/7. 面粉互相混合，过筛备用
2/7. 将干酵母粉倒入温水中后，与面粉搅拌均匀
3/7. 在面粉中加入橄榄油、糖、盐、蛋黄，揉搓后得到面粉团。
4/7. 将面粉团中的空气打出来后，盖上保鲜膜发酵。等待发酵的同时，将准备的香肠、培根、洋葱、番茄等配料一一洗净切好备用。
5/7. 发酵完后用擀面杖压成需要的披萨饼皮形状，并卷起边缘部分，形成披萨厚边。并用叉子在当中叉出一些小洞。
6/7. 将饼皮放入烤箱，预热210度7分钟取出
7/7. 刷上一层番茄酱，一层奶酪丝，一层配料，一层奶酪丝。烤箱预热200度，再将披萨烤15分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、健脑益智等功效；可与荠菜、辣椒、肥牛搭配；与味精、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、护肤等功效；可与芥蓝、豆腐、鸡蛋搭配；与草鱼、鳙鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
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营养信息
- 自制番茄披萨热量2200 千卡
- 脂肪89.34 克
- 蛋白质88.18 克
- 碳水化合物89.5 克
- 钠4531.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁9.23 毫克
- 钾1252 毫克