| 西红柿鸡蛋浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋浓汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于垒球28分钟消耗的热量...300 | |||||
西红柿鸡蛋浓汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、香葱（少许）、香菜（少许）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 切好葱姜和西红柿，西红柿最好选择本地带沙的西红柿～
2/8. 打散一个鸡蛋待用～再往蛋液中放少许水搅拌均匀～
3/8. 调好水淀粉待用～
4/8. 油六成热放入葱姜爆香～
5/8. 倒入西红柿，用铲子按压，并炒出红油～
6/8. 加入清水煮开后先放水淀粉勾欠～先放淀粉勾芡的目的是使鸡蛋花不沉到汤底～
7/8. 将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀，然后放盐和鸡精～
8/8. 点上少许香油，撒上香葱和香菜即可～
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗高血压、降血压等功效；可与茭白、圆白菜、菜花搭配；与猪肝、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、干辣椒、生菜搭配；与雪莲果、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋浓汤热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克