| 海鲜鸳鸯火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 93千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 小虾 | 克 | 28千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 菠菜 | 克 | 3千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 茼蒿 | 克 | 11千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 豆腐 | 克 | 65千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 豆腐皮 | 克 | 246千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 565克 | 海鲜鸳鸯火锅热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于烫衣服426分钟消耗的热量...120 | |||||
海鲜鸳鸯火锅的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 准备火锅配料：葱、姜、蒜。
2/21. 2盒浓汤宝（菌茹靓汤口味）。
3/21. 葱、姜切大片。
4/21. 火锅粉洗净。
5/21. 将水倒入火锅中，先下入火锅粉，开火，加入浓汤宝。
6/21. 将一部分葱、姜、蒜下入一侧火锅中进行烧煮。
7/21. 现在来制作麻辣锅底：锅内加食用油，下入郫县豆瓣酱和红油辣酱，小火炒出红油。
8/21. 加入麻椒粒，炒香。
9/21. 加入剩余的葱、姜、蒜，翻炒，加入料酒和生抽，炒香。
10/21. 加入清水，烧几分钟。
11/21. 倒入鸳鸯锅的另一侧锅中烧煮。
12/21. 将叶蘑洗净掑成小块。
13/21. 油麦菜洗净切两段。
14/21. 菠菜择洗干净。
15/21. 豆腐切大块。
16/21. 豆腐皮切条。
17/21. 爆好的羊肉。
18/21. 花蛤和小虾洗净。
19/21. 茼蒿洗净切两段。
20/21. 用芝麻酱、韭菜花酱、盐和纯净水调出自己喜欢的碗汁。
21/21. 一切准备就绪，可以开涮啦。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚散结、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与扁豆、水芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
小虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、治疗高血压、促进消化等功效；可与枸杞、辣椒、燕麦片搭配；与橄榄、红枣、芹菜相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补肝明目、益血等功效；可与白萝卜、白果、豆腐搭配；与红螺、南瓜子、西瓜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与胡萝卜、海蜇、羊肝搭配；与猪肉、牛奶、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利小便、消食开胃、清痰等功效；可与蜂蜜、黄鱼、多宝鱼搭配；与醋、柿子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜鸳鸯火锅热量852 千卡
- 脂肪27.89 克
- 蛋白质100.22 克
- 碳水化合物38.48 克
- 钠754.9 毫克
- 钙674 毫克
- 铁39.13 毫克
- 钾2287 毫克