| 啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于小轮自行车12分钟消耗的热量...510 | |||||
啤酒卤蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（20只）、生抽（适量）、老抽（适量）、糖（冰糖）（适量）、盐（适量）、啤酒（一瓶）
1/7. 鸡蛋清洗干净
2/7. 入锅煮熟。
3/7. 煮熟的鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中。
4/7. 加入适量生抽、老抽和糖（最好用冰糖）。生抽和老抽的用量为1：1。
5/7. 加入一瓶啤酒，没过鸡蛋。
6/7. 大火煮15－20分钟。
7/7. 关火后尝下味道，太淡就加点盐。然后盖上锅盖，让鸡蛋在卤汁中浸泡半天入味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与桂圆肉、生菜、小米搭配；与消炎片、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克