| 蒜香蒸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 蒜香蒸鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于画画230分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香蒸鸡腿的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、大蒜（1个）、料酒（1茶匙）、食用油（适量）、生抽（2茶匙）、蚝油（适量）、胡椒粉（2克）
1/13. 食材：鸡腿、蚝油、生抽、黑胡椒粉、料酒
2/13. 鸡腿去骨
3/13. 切成小块
4/13. 切好的鸡腿肉放入容器中，加入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉等所有调料。
5/13. 抓匀后腌渍2个小时以上。
6/13. 腌渍好的鸡腿肉放入1茶匙淀粉再次抓匀。
7/13. 放入淀粉抓匀后平铺在盘中，尽量不要重叠。
8/13. 大蒜细细切成末
9/13. 锅中放适量食用油，放入大蒜末小火煸香。
10/13. 煸香的蒜末倒在鸡肉上
11/13. 蒸锅水沸后放入鸡腿肉
12/13. 大火蒸五分钟关火，焖五分钟。
13/13. 取出，加入些蒸鱼豉油或鲜味酱油即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香蒸鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克