| 福建炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 总量 | 599克 | 福建炒饭热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于抹水泥255分钟消耗的热量...180 | |||||
福建炒饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
虾仁（1两）、鸡肉丁（1两）、香菇丁（1两）、蕃茄丁（1两）、蛋（2个）、白饭（6两）、太白粉（1大匙）、蚝油（1小匙）、鸡精（2克）、盐（5克）、水（8两）、色拉油（30克）
1/16. 先把鸡肉和虾洗净。
2/16. 香菇、番茄洗净。
3/16. 把香菇、番茄切成丁。
4/16. 鸡肉、虾仁切成丁。
5/16. 鸡蛋磕到碗里，搅匀。
6/16. 米饭蒸好晾凉备用。
7/16. 锅里放油，放入鸡蛋液翻炒。
8/16. 倒入米饭翻炒均匀。
9/16. 放入盐、鸡精调味。
10/16. 另取一锅放油，放入鸡肉丁煸炒。
11/16. 放入虾仁。
12/16. 翻炒均匀。
13/16. 取锅注入8两的水煮开后，放入香菇丁、鸡丁、虾仁继续煮至滚后。
14/16. 放入番茄丁、蚝油翻炒。
15/16. 加入太白粉水稍加拌均即可起锅。
16/16. 倒在炒饭上面即可食用。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、通乳、催乳等功效；可与娃娃菜、油菜、豌豆搭配；与橙子、果汁、洋葱相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 福建炒饭热量766 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质24.25 克
- 碳水化合物119.93 克
- 钠280 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾164 毫克