| 卤香凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 卤香凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于循环训练166分钟消耗的热量...480 | |||||
卤香凤爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（20只）、卤水（一碗）、香料（适量）、鸡精（1勺）、老抽（1勺）、盐（2勺）
1/9. 将鸡爪洗净，放锅里煮20分钟，沥干水分备用。
2/9. 重新倒入清水，加2勺盐，侵泡30分钟。
3/9. 爪爪连水一起倒入小汤锅中，倒入自己熬制的一碗卤水。
4/9. 倒入适量的香料，如八角、茴香、香叶、豆蔻、桂皮。
5/9. 倒入少量山奈。
6/9. 倒入一小勺鸡精
7/9. 倒入一勺红酱油，也就是老抽，继续小火卤煮20分钟。
8/9. 20分钟后，出锅沥干水分晾凉。
9/9. 满屋的香味，停不下嘴。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
