| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1500克 | 红烧羊肉热量/卡路里2105千卡 | |||
 热量2105千卡，相当于有氧拳击操210分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧羊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（1000克）、萝卜（500克）、大葱（1根）、生姜（1块）、啤酒（1罐）、冰糖（适量）、盐（适量）、老抽（1大勺）、生抽（3大勺）
1/9. 准备好的原料。
2/9. 萝卜去皮切厚片，大葱切段，生姜切片。
3/9. 羊肉加处理好的萝卜，葱段，加水烧开关火焖五分钟。
4/9. 焯好的羊肉洗净待用。
5/9. 热锅凉油，煸香葱姜。
6/9. 加入羊肉翻炒几十秒。
7/9. 加入老抽炒匀。
8/9. 再加入啤酒，啤酒的量要漫过羊肉。大火烧开，小火炖到羊肉用筷子可以轻松插入。
9/9. 加入生抽，盐，冰糖再大火把汤汁收掉撒点蒜叶就可以。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、益血、温中暖下等功效；可与白萝卜、白果、辣椒搭配；与梅干菜、何首乌、奶酪相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、消积滞等功效；可与排骨、五花肉、肥牛搭配；与杨梅、蛇肉、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊肉热量2105 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠93.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾573 毫克