| 什锦鱼片砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 401克 | 什锦鱼片砂锅热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于板球38分钟消耗的热量...300 | |||||
什锦鱼片砂锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱼片（三片）、山药（半根）、红薯粉丝（适量）、胡萝卜（适量）、黑木耳（适量）、香菇（4个）、姜（少量）、白胡椒粉（少量）、生粉（少量）、盐（适量）、葱（少量）
1/5. 鱼片用厨房纸擦干。片好鱼片，用盐，白胡椒粉和少量生粉腌20分钟。
2/5. 准备黑木耳，香菇，葱段，姜丝，山药切块，胡萝卜切片。红薯粉丝用清水泡软。
3/5. 炒锅下葱姜爆香，再放入胡萝卜，木耳和香菇。炒熟加水换到砂锅里。
4/5. 水开放入山药。
5/5. 山药炖软，加入粉丝。同时加入鱼片滑散。最后加盐。粉丝泡软后很容易熟，不要煮烂了。冬天来个温暖的砂锅，全身也热了。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、强筋骨、养肺等功效；可与鸡胗、羊肚、鸭翅搭配；与藻类、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、草鱼搭配；与山楂、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、贫血、防治缺铁性贫血等功效；可与猪血、海蜇、海蜇头搭配；与田螺、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦鱼片砂锅热量189 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克