| 黑芝麻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于混凝土工作139分钟消耗的热量...420 | |||||
黑芝麻吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、高筋面粉（250克）、白糖（30克）、水（110克）、玉米油（20克）、盐（3克）、酵母（3克）、黑芝麻（适量）
1/14. 所有材料放入面包桶
2/14. 启动"和面"程序，约40分钟，揉至可拉起大片薄膜
3/14. 放入面包桶盖保鲜膜发酵至2倍大
4/14. 发酵好的面团取出按压排气，分4份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
5/14. 擀长
6/14. 从上往下卷起来，依次做好所有，盖保鲜膜松弛15分钟
7/14. 沿着长边擀长
8/14. 从上而下卷起来
9/14. 依次卷好放入模具
10/14. 放烤箱发酵2倍大，刷蛋液
11/14. 170度预热好的烤箱中下层，40分钟！烤10分钟后盖锡纸，防上色太重
12/14. 成品
13/14. 成品
14/14. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、青椒、桂圆肉搭配；与柿子、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻吐司热量975 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克