| 番茄炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 番茄炒饭热量/卡路里153千卡 | |||
1/3. 将番茄切成瓣状,小葱切圈。将鸡蛋打入碗中。
2/3. 用筷子将鸡蛋打散,在炒锅中用高温加热少许植物油,待油热后倒入蛋液并迅速搅拌。持续翻炒直至蛋液凝固,将鸡蛋盛入盘中备用。
3/3. 再次向煎锅中加入适量植物油,煸炒小葱1-2分钟,然后加入番茄,并加糖与盐调味,煸炒5-7分钟,直至番茄变软,将鸡蛋重新加入锅中,继续翻炒,直至所有食材混合均匀。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、润肠通便、增强免疫力等功效;可与西葫芦、圆白菜、西兰花搭配;与冰棍、地瓜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效;可与辣椒、干贝、紫菜搭配;与红薯、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;